Animais de sangue frio incluem répteis, insetos e anfíbios, como rãs, lagartos, cobras, sapos, tartarugas, salamandras, peixes, libélulas e abelhas. Animais de sangue frio não mantêm um corpo estável a temperatura e seus corpos mudam para imitar a temperatura em seu ambiente.
Um animal de sangue frio que está em um ambiente quente terá uma temperatura corporal elevada, enquanto um animal de sangue frio que está em um ambiente frio terá uma temperatura corporal baixa. Para se aquecer, muitos animais de sangue frio se expõem ao sol e elevam sua temperatura corporal.
Animais de sangue frio também variam sua atividade dependendo do ambiente em que estão. Quando estão em ambientes frios, tornam-se letárgicos e movem-se lentamente; quando estão em ambientes mais quentes, são bastante rápidos e ativos. Algumas espécies de peixes têm proteínas no sangue que funcionam como uma espécie de "anticongelante" para evitar que os peixes morram em temperaturas extremamente baixas.
A vantagem de ter sangue frio, em vez de sangue quente, é que os animais de sangue frio não precisam de tanta energia quanto os animais de sangue quente para sobreviver. Eles também não precisam de tanta comida e sobreviverão mesmo se não conseguirem obter alimentos por longos períodos de tempo. Animais de sangue frio também têm sistemas imunológicos mais fortes.
