As onças são predadores que vivem no topo da cadeia alimentar, portanto, não são presas de nenhum outro animal. Eles são carnívoros de alto nível que servem ao propósito de manter a população em equilíbrio e prevenir efetivamente o sobrepastoreio em seus habitats.
Os humanos costumam caçar onças, mas raramente são comidos. As pessoas têm usado a carne de onça como alimento de subsistência. O consumo de carne de onça está particularmente associado à Colômbia.
A presa do jaguar varia de acordo com sua localização geográfica. A dieta da onça-pintada pode consistir em veados, crocodilos, queixadas, cobras, preguiças, macacos, ovos, tartarugas, antas, peixes e sapos. O jaguar é um comedor oportunista e come outras presas se puder pegá-las. Notavelmente, o jaguar é uma espécie em extinção. Apenas cerca de 15.000 onças são deixadas na natureza.
