A culinária de Nova York é caracterizada por uma grande variedade de cozinhas étnicas trazidas para os Estados Unidos por diferentes grupos étnicos que entram no país por meio de Nova York. Alimentos populares originários da cidade de Nova York incluem cachorros-quentes, donuts, ovos Benedict, gelo italiano e pizza no estilo nova-iorquino.
Embora os residentes de Nova York apreciem uma grande variedade de cozinhas étnicas, como japonesa, tailandesa, jamaicana, italiana e indiana, uma das maiores influências de Nova York é a culinária judaica e da Europa Oriental. Isso se deve à grande população de judeus do Leste Europeu que imigraram para Nova York e começaram a vender seus alimentos étnicos em delicatessens, muitas vezes abreviadas como "delicatessens". Uma das contribuições mais conhecidas desta comunidade é o bagel, que foi aperfeiçoado na cidade de Nova York e agora é popular no mundo todo. Outros alimentos famosos desta comunidade incluem carne enlatada, queijo cremoso e pastrami ao estilo de Nova York.
A pizza, outra favorita dos residentes de Nova York, foi introduzida por imigrantes italianos nos anos 1900. Com o passar dos anos, os nova-iorquinos começaram a criar seu próprio estilo de pizza. Ao contrário da pizza do estilo Chicago, que apresenta uma crosta profunda e pastosa e coberturas abundantes, a pizza do estilo de Nova York apresenta uma crosta fina e crocante e uma camada uniforme de molho. As fatias são normalmente cortadas em uma forma triangular.
