As lagartixas leopardo se alimentam de insetos, como grilos, minhocas, baratas e minhocas. Elas preferem comer insetos vivos e a maioria se recusa a comer presas mortas. Se mantiver as lagartixas leopardo em cativeiro, é importante alimentá-las com uma variedade de tipos de insetos, porque suas preferências alimentares costumam mudar com o tempo.
As lagartixas leopardo são capazes de armazenar o excesso de gordura em suas caudas. Quando a comida é escassa, como geralmente acontece em seu habitat natural do deserto, eles contam com esses depósitos de gordura para obter energia. Assim que a comida fica disponível novamente, eles comem com vontade para reconstruir seus estoques de gordura. Uma cauda grossa e carnuda é um sinal de uma lagartixa-leopardo saudável. Se a cauda de uma lagartixa ficar fina, é um sinal de que ela não está recebendo nutrição adequada.
As lagartixas leopardo são uma espécie de lagartixa grande que pode atingir até 11 polegadas de comprimento quando adultas. Suas costas são cobertas por pequenas saliências e sua parte inferior é lisa. As lagartixas leopardo têm uma variedade de padrões de pele e cores que variam do verde ao marrom. Como todos os répteis, eles são ectotérmicos, o que significa que são incapazes de regular sua própria temperatura corporal. Durante o dia, eles absorvem o calor do sol e, à noite, quando a temperatura está baixa, eles caçam e digerem os alimentos.