Moréias comem peixes, caranguejos e moluscos, como chocos, polvos, lulas. Eles também comem outras enguias. Moréias são predadores de emboscada que se escondem em fendas de coral ou rocha até que uma presa apareça. Apenas suas cabeças se projetam da fenda, e suas bocas abertas são camufladas.
Quando a presa chega perto o suficiente de uma enguia esperando, ela agarra a presa em suas mandíbulas. A boca da moreia é larga e cheia de fileiras de dentes afiados. Isso torna difícil para qualquer presa escapar. Além disso, a moreia tem um conjunto extra de mandíbulas dentadas que usa para agarrar com mais firmeza a presa e depois engoli-la. Esse mecanismo é tão forte que o peixe não consegue largar o que captura, mesmo na morte.
Quando a moreia sai de sua toca para caçar, geralmente é à noite. Possui um bom olfato que o conduz até sua presa.
A maioria das moreias são peixes marinhos, embora existam algumas espécies que vivem em água doce. Eles são encontrados em recifes e nas águas abertas dos mares quentes ou tropicais. Eles variam em tamanho de 4,5 polegadas a 13 metros de comprimento. As maiores moreias podem pesar até 66 libras.
