Os havaianos originais eram polinésios que partiram como exploradores de muitas ilhas no Oceano Pacífico. Evidências arqueológicas indicam que eles chegaram às ilhas havaianas em algum lugar entre 800 e 1.000 DC. Além disso, as evidências também sugerem que Os havaianos são de Marquesas ou de outra ilha da Polinésia Oriental.
Os polinésios trouxeram plantas e animais com eles em suas explorações. A entrega de mudas e estoque de sementes ajudou, pois embora eles descobrissem muito potencial para a pesca, não havia muitas plantas comestíveis. De acordo com os Parques Estaduais do Havaí, os primeiros havaianos cultivavam bananas, cocos, taro, fruta-pão e outras plantas para uso alimentar. Com o tempo, os primeiros havaianos construíram sistemas de campo, criaram tanques de peixes e criaram outras técnicas de manejo da terra para aumentar e manter a produtividade alimentar.
