Qualquer RSVP para um convite formal, seja recusando ou aceitando, deve usar a mesma linguagem educada com que o convite foi escrito. Se o convite era para "solicitar o prazer de sua empresa", recusar pode ser formulado ao longo das linhas de "O Sr. e a Sra. (nomes dos convidados) lamentam não poder aceitar o gentil convite de ..."
Uma explicação pode ser oferecida nesta resposta ou então retransmitida ao anfitrião pessoalmente.
Se houver dúvidas sobre se deve ou não comparecer, o anfitrião deve ser informado sobre isso. Ele deve ser informado assim que o convidado souber com certeza se ela poderá comparecer.