Alice Elizabeth "Beth" Chapman é uma produtora de televisão e atriz de reality shows mais conhecida por "Dog the Bounty Hunter" e "Dog and Beth: On the Hunt". Ela é a quinta e atual esposa de Duane "Dog" Chapman.
Beth Chapman, nascida Alice Elizabeth Smith, nasceu em 29 de outubro de 1967, em Denver, Colorado. Seu pai, Garry Smith, foi um jogador profissional de beisebol na Liga Profissional de Beisebol na década de 1950. Quando ela tinha 29 anos, Beth Smith se tornou o mais jovem fiador de todos os tempos no estado do Colorado. Ela se tornou conhecida como Beth Chapman em 2006, quando ela e Duane "Dog" Chapman se casaram. Beth Chapman tem quatro filhos, incluindo dois com Dog, chamados Bonnie Jo e Garry. Ela é a madrasta dos nove filhos dos quatro casamentos anteriores de Dog. A família atualmente mora no Havaí.
Chapman produziu três reality shows sobre o negócio de caça de recompensas de Dog e agora dirige seu escritório de fiança, enquanto costuma ir à caça de recompensas com o marido. Beth e Dog co-estrelam a série mais recente, "Dog and Beth: On the Hunt". Neste programa, Dog e Beth viajam do Havaí para agências de fiança em processo de falência para ajudá-los a melhorar seus negócios. O casal aconselha fiadores sobre rastreamento eficiente, treinamento de equipamentos, emissão de títulos e eficiência geral dos negócios.
