Kenny G é conhecido principalmente por tocar saxofone soprano, mas também toca saxofones alto e tenor e flauta. Ele começou a tocar saxofone com 10 anos de idade.
Kenny G toca saxofone soprano principalmente em seus álbuns e em apresentações ao vivo e foi visto com ele em um comercial do Snickers de 2013. Ele começou sua carreira como saxofonista profissional aos 17 anos, tocando na Love Unlimited Orchestra de Barry White na década de 1970. Seu primeiro álbum solo foi lançado em 1982. Em 1997, Kenny G estabeleceu um Recorde Mundial do Guinness por tocar a nota mais longa já gravada em um saxofone.
