Os produtos e indústrias de Oklahoma incluem agricultura, manufatura, energia e serviços. O estado tem uma longa história com a agricultura que data antes da criação de um estado, quando gado de corte frequentemente cruzava a área, levando gado de corte do Texas para o Kansas para processamento.
Setenta e cinco por cento de Oklahoma são terras agrícolas que produzem muitos tipos de safra, incluindo trigo. Em 2014, o trigo, que cresce principalmente nas planícies, foi a maior safra do estado, e Oklahoma ficou em quinto lugar no país em produção. Outras culturas incluem algodão, amendoim, soja e nozes.
Oklahoma possui muitos recursos naturais, incluindo petróleo e gás natural. É o terceiro maior produtor de gás natural do país e possui milhares de poços de petróleo. Um dos poços de petróleo operacionais fica no gramado da frente do prédio do Capitólio do estado. Outros recursos naturais incluem carvão e calcário.
A manufatura é uma indústria importante em Oklahoma. As fábricas do estado produzem peças para automóveis e indústria aeroespacial. Outras fábricas produzem componentes eletrônicos. O estado é sede de empresas que produzem equipamentos especializados para trabalhos em campos de petróleo, em fazendas e em construção e transporte.
A economia de Oklahoma também depende de quem presta serviços para terceiros. Indivíduos que trabalham nas forças armadas, saúde, turismo e educação não produzem produtos, mas fornecem os serviços necessários para ajudar os outros a desfrutar e melhorar suas vidas. Nas maiores cidades do estado, Oklahoma City e Tulsa, o setor de serviços é a maior fonte de receita.
