Algumas ideias de cardápio de bufê para uma festa de aniversário incluem um churrasco de verão ou petiscos para uma festa de adultos e pizza ou sanduíches para uma festa infantil. O bufê pode começar a preparar a maioria desses itens antes de chegar em a festa e, em seguida, terminar de montar os pratos no local.
O cardápio churrasco de verão inclui um prato principal de costelas que levam apenas 15 minutos na grelha, pois podem ser cozidas no forno até dois dias antes da festa. Salada de batata feita com homus e iogurte, salada de repolho country com maçãs azedas e salada de ervilha-preta são ótimos acompanhamentos. Idéias para bebidas refrescantes incluem chá de hibisco misturado com vodka e suco cítrico e servido em uma jarra gelada. Para a sobremesa, mini tortas de frutas com shoters de frutas silvestres congeladas são uma ótima alternativa ao bolo tradicional.
Um menu de petiscos pode incluir uma variedade de aperitivos pequenos, incluindo mini almôndegas de peru, bolos de queijo com pimentão e alcachofra e cogumelos recheados com queijo. Para uma festa de pizza infantil, uma variedade de massa pré-assada, pão achatado ou bagels, junto com molho e queijo adicionam variedade e permitem que as crianças criem sua própria pizza como uma divertida atividade de festa. Algumas idéias de cobertura são vegetais picados, calabresa, abacaxi em lata e farelo de salsicha salteada.
