A cor é adicionada para selecionar fios de cabelo grisalho usando uma variedade de métodos, incluindo puxar o cabelo através de uma touca e colori-lo, pintar a cor diretamente no cabelo e por meio de um processo denominado tecelagem colorida. Os coloristas aplicam cores mais claras em vez de escuras se desejar uma aparência destacada.
É quimicamente impossível destacar cabelos grisalhos. O destaque é o processo de remoção do pigmento do cabelo, mas os cabelos grisalhos não contêm pigmento. O público em geral costuma usar o termo "destaque" incorretamente. Os coloristas desfazem os cabelos grisalhos por meio de luz baixa, que é o processo de adicionar pigmento para selecionar os fios de cabelo.