Em um hotel em pensão completa, café da manhã, almoço e jantar são fornecidos a todos os hóspedes. Em um hotel de meia pensão, o estalajadeiro serve café da manhã e jantar, mas os hóspedes são livres para fazer seus próprios arranjos para o almoço. Uma cama e café da manhã fornece apenas a primeira refeição do dia.
O termo "alimentação" refere-se à mesa em que as refeições são feitas em casa ou no hotel. Essa também é a origem do termo "hospedagem e alimentação", o que significa que tanto as acomodações quanto a alimentação são fornecidas ao inquilino.
Um hotel com tudo incluído serve três refeições, assim como um hotel de pensão completa. Bebidas alcoólicas e lanches também estão incluídos no preço e podem ser servidos fora do horário normal das refeições.
