Uma piada de Joel Osteen é sobre uma mulher que saiu com um homem de 92 anos. Ao chegar em casa, ela disse à filha que bateu no namorado três vezes. A filha perguntou se o homem estava fresco e a mulher respondeu que lhe deu um tapa porque achou que ele havia morrido.
Outra das piadas do pastor Joel Osteen fala sobre um papagaio que tenta avisar um ladrão que Jesus o está observando enquanto ele rouba de uma casa. O ladrão pergunta ao papagaio quem ele é, e o pássaro responde que seu nome é Moisés. Quando o ladrão pergunta ao papagaio que tipo de louco o chamou de Moisés, o papagaio diz a ele que o mesmo tipo de pessoa que o chamou de Moisés chamou seu cachorro de 150 libras de Jesus.
Osteen incorpora piadas limpas e bem-humoradas em seus sermões na Igreja Lakewood em Houston, Texas. Em 2013, Don Pasco, um escritor cristão, publicou várias das piadas de Osteen em um livro intitulado "Joel Osteen Jokes - Coleção das curtas mais engraçadas, piadas limpas de Joel Osteen". No entanto, a Igreja Lakewood nunca autorizou a publicação do livro, e a megaigreja não denominacional posteriormente analisou o conteúdo do livro em busca de violações de direitos autorais.
A esposa do pastor Osteen, Victoria Osteen, serve ao lado dele como co-pastor da Igreja de Lakewood, a partir de 2015. Mais de 43.500 pessoas frequentam os cultos na igreja todas as semanas.